它是“催老剂”，医生从不允许家属吃一口，很多人把它当作美食

衰老是女人最害怕的事情，眼角出现细纹女人都要纠结好久，所以为了自己不变老，一些爱美的女性不惜花重金去买抗衰老的护肤品和燕窝，甚至会尝试吃各种防衰老的菜。有一种菜，很多人爱吃，却不知道它正在慢慢加速你的衰老。

它是“催老剂”，医生从来不让家人吃一口，很多人把它当作美食。这菜就是腊肉。腊肉是我们逢年过节都会吃到的一种美食，百搭好吃独具风味，但是，腊肉是腌制而成的，所以里面含有很多的化学成分，爱美的女性要少吃哦。今天小美将腊肉和荷兰豆一起吃，十分的香，快来和小美一起来学习下它的做法吧！

腊肉荷兰豆

By 接吻鱼儿

配料：

荷兰豆 300克、腊肉(生) 100克、胡萝卜 1块、葱 1块、姜 1块、蒜 2颗、大豆色拉油 20克

烹饪步骤：

1.荷兰豆摘净，洗净

2.荷兰豆用开水焯熟，捞出备用

3.葱、姜、胡萝卜、蒜都切成片

4.腊肉洗净

5.腊肉切成片

6.锅里放油，放入腊肉翻炒

7.放入葱、姜、胡萝卜翻炒

8.放入荷兰豆、蒜炒熟

烹饪小贴士：

1、选购腊货首先看颜色，不同厂家的腊肉，颜色有深有浅，越鲜亮的颜色越有可能是色素调出来的，那种黄中泛黑的腊肉才是“正宗”的颜色。

2、其次看肉质的弹性，市民可用手指按一按腊肉，肉身干爽、结实、富有弹性，指压后无明显凹痕，并且具有腊肉应有的腌腊风味，就是优质腊肉。

3、再就是闻味道，如果闻到有酸败腐臭异味，就千万别买。一般商家都不愿意剖开腊肉香肠给消费者看，消费者可以利用竹签或铁签插入肉里，取出来闻有无怪味。

4、买回家的腊肉要用绳吊起来，放在通风地方吹，放得越久味道越好。

你喜欢吃腊肉吗？