这些营养又美味的家常鸡块做法，好吃到流口水！

“简单的风格”提到了鸡肉。我相信你吃的最常见的东西是炖鸡！我认为这更有营养。事实上，烤鸡块也很有营养和美味！

1。家常菜鸡块

配料:2个青椒、鸡肉、生姜、洋葱、大蒜、蚕豆、酱油、盐、料酒、糖

1，鸡肉切成小块，这样可以减少品尝时间。

2。剥大蒜皮，整个大蒜很好吃。将青椒切成卷片，姜切成大块，葱切成段备用。

3。在锅里放一大勺胡椒粉和豆瓣酱，翻炒姜、葱和蒜，翻炒鸡肉，在鸡肉中间放一勺糖，确保鸡肉和酱料在烹饪料酒前均匀包裹(这种方法可以代替翻炒糖色的作用)。

4。加入两汤匙生酱油，清汤就不会像鸡块那么多。生酱油的咸度一般就足够了。如果你想加盐，请酌情加入果汁。当调味汁差不多干的时候，把青椒翻过来放在盘子里。

2。栗子烤鸡块

配料:栗子带壳、鸡肉、干辣椒、蒜泥、生姜、少许葱、料酒、白砂糖、酱油、鸡精。

练习:

1。将栗子去壳，用热水浸泡几分钟，取出里面的衣服，洗净鸡肉，切成小块备用。

2。烧热锅，加入一些色拉油，加入蒜泥、姜粉和干辣椒粉翻炒至香味，加入少许料酒翻炒几次。

3。依次加入砂糖、酱油和栗子，翻炒几次。

4。加入一些清水，用大火煮沸(如果水没有盖住鸡肉)，然后转到中火收集汁液，加入少许鸡精，放入锅中，放在盘子上，撒上葱花。

提醒:

1。尽量不要买真空包装的带壳栗子。这香味不如带壳栗子的好。

2。选择栗子来购买小品种。烹饪时间短，味道香。

3。炖菜不需要盐。如果味道很重，你可以随意添加。

3。红烤鸡块

配料:鸡肉、3个新鲜蘑菇、1个胡萝卜、1个红辣椒和1个青椒、蒜泥、少许生姜、料酒、砂糖、酱油和鸡精。

练习:

1。将栗子去壳，用热水浸泡几分钟，取出里面的衣服，洗净鸡肉，切成小块备用。

2。将油盘加热，加入大蒜和姜片使其变香。

3、将鸡块翻炒几次，依次加入料酒、砂糖和酱油，然后加入适量的水来生火(如果水没有盖住鸡肉)。

4。汤喝到一半时，加入切碎的蘑菇和胡萝卜，继续烹饪。

5。当煮到汁液几乎被收集时，加入辣椒和鸡精，翻炒几次，然后再煮。

提醒:

1。尽量不要买真空包装的带壳栗子。这香味不如带壳栗子的好。

2。这里没有提到盐，因为红烧猪肉的咸味基本上就够了。如果味道很重，你可以加点盐。