豆腐别再炒着吃，试试这样做，比红烧肉还香，做法简单又解馋

春天开始后，如果你不吃肉，你也应该多吃。3元有一公斤的钙来促进消化，并且已经吃了很长时间了。现在，在春天，当一切恢复的时候，也是孩子们开始成长的最佳时机。说到营养食物，你应该数一数豆腐。豆腐含钙量很高，可以促进儿童的成长。此外，它不含胆固醇，你不必担心吃了它后会发胖。豆腐通常是炖、炸、炸的，有独特的味道，但我们家通常用它来做丸子吃。软糯米有点辣，混合在一起的米饭味道很好！

豆腐球

1。首先准备一些猪肉，切成肉末。不要用搅拌机搅拌成肉末。这样做的碎肉更粘。然后把它放在盆里备用。

2。肉馅切碎后，加入豆腐、切碎的大葱、姜末、盐、胡椒和生酱油，然后用手均匀地抓住豆腐，加入2汤匙淀粉和2汤匙面包屑，搅入鸡蛋，搅拌并揉成大小一致的球，以备后用。

3。你可以启动锅，倒油。你可以在锅里放更多的油。当油温达到60%时，立即转到低热状态。然后你可以慢慢地把球放进锅里，用小火煎。等到颜色变黄。凝固后，将球翻转，油炸5分钟。当球浮上来，看到皮肤是金黄色，你可以关掉火，控制油。

4。将下面的果汁混合，取另一个锅，加入一些清水，煮沸后加入盐、白糖、蚝油、生酱油和少许米醋。再次煮沸后，倒入水淀粉增稠，慢慢煮沸。当汤变稠时，加入葱花和红辣椒，搅拌。最后，关火，把汤倒在豆腐球上。这个美味多汁的糖醋豆腐球准备好了！

Summary:

1。猪肉应该是新鲜的，用冻肉做的肉丸味道不好，而且很容易分散；此外，因为我们主要吃豆腐，豆腐和猪肉的比例最好是2: 1。

2。你可以在丸子里加入面包屑或鸡蛋，让它们更香、更软、更脆。

3。当油温达到60%时，把球放进去。如果油温太低，它会很容易散开。

准备好的豆腐球颜色金黄，有一种特殊的食欲。当与米饭一起食用时，丸子是嫩的、酸的和甜的，没有任何鱼腥味。往米饭里舀一勺汤，味道很好！这真是太神奇了！老人和孩子可以很容易地吃到它，当他们被招待时，他们将被抢劫。这个豆腐球味道独特，使用简单。新手也可以轻松操作它。你不妨把它送给你的家人。