我厌倦了吃煮虾！~在所有的虾菜中，总有一个是给你的~

虾是一种极好的食物材料。

虾壳营养丰富，虾肉嫩滑。

今天，我教大家如何做鲜虾。

味道不同，但都一样美味。

我一定会喜欢为我的家人做的！

软油炸虾

配料:

400克虾，1/2茶匙盐，1茶匙料酒，1个鸡蛋，1.5汤匙干淀粉，1.5汤匙面粉，和适量食用油

练习

1。虾自然解冻后，清洗并挑选虾。

2。加入盐和料酒，戴上一次性手套，给虾“按摩”(抓匀)，腌制5分钟。

3。加入鸡蛋、面粉和干淀粉；首先各加入1汤匙，然后根据情况进行调整。

4。继续“按摩”很长一段时间，感觉粘糊糊的，虾均匀涂上一层薄薄的酱。浆糊的稠度也可以在这个过程中调整:太干了，可以加点水；太薄了，你可以加点粉。

5。酱不要太稠，否则虾仁会太稠，不好吃。粘贴后，静置5到10分钟。

6。用中火加热油底壳。用冷油加热热锅一会儿。用筷子测试油温:如果筷子周围的气泡大小一致，冲得更快，油平静地爆炸，油温正好。

7。快速单独投喂虾，确保单下——无粘连，快速——确保一致的成熟度。

8。所有配料放进去后，立即把面团翻过来。当颜色是金色和浅色时，打开大火，吹几秒钟，同时快速翻动面团。

9。将所有虾仁炸至金黄色，立即取出，沥去油脂。

10。把它放在吸油纸上吸收多余的油脂，放在盘子里，加入胡椒和盐。

宫保虾球

配料:

虾、杏仁、洋葱、生姜、大蒜、干胡椒、花椒、盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、食用油、芝麻油

1。虾洗净，去头，去壳，中背，用刀切开，去虾线

2。将加工好的虾球与料酒、淀粉和少许盐混合，腌一会儿，品尝一下。干辣椒籽，切成小块，蒜片，葱姜切成小块备用

4。将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水和芝麻油混合均匀，制成调味汁备用

5。将锅中的油加热至60%，翻炒干辣椒和胡椒，使香味达到6。加入虾仁炒至虾仁切掉，然后加入葱、姜、蒜快速炒熟；加入酱料，炒至7度。加入杏仁，炒熟

虾，面包屑，盐，料酒，胡椒，姜，葱，淀粉和大蒜

配料:

虾，面包屑，盐，料酒，胡椒，姜，葱，淀粉和大蒜

练习

1。将虾洗净，用虾矛切下虾，挑出虾丝。盐、料酒、胡椒、姜和葱腌制大约15分钟。

2。往锅里放油。油应该稍微宽一点。当油温达到60-70%时，在虾上拍一层薄薄的淀粉，油炸至变色，然后取出。

练习

4。锅里放一点油，炒蒜末，黄色，有香味。

5。倒入面包屑，炸至金黄色。

6。倒入虾仁，加入白糖和盐调味，然后煮熟。

红烧虾

配料:

虾、洋葱、番茄酱、白糖、料酒、盐、食用油、大蒜粉、植物油、香菜

1。虾先去掉虾线，沿着虾背切，挑出

配料:

3。除去虾，然后留下底油，加入大蒜粉，番茄酱，翻炒白糖，调味。然后将虾倒入锅中，倒入适量料酒、油、盐，加入葱段，盖上锅盖，盖上锅盖1-2分钟。然后放入锅里吃~

酱油虾

配料:

虾，葱，姜，清蒸鱼酱油(或料酒)，酱油，食用油，糖，盐

1。切碎的葱姜蒜。调味汁准备:将清蒸鱼酱油(或黄酒)、酱油、白糖和盐放入碗中，与少量冷开水混合。

2。往锅里多加点油，好吗

1。将虾洗净，用虾矛切下虾，挑出虾丝。盐、料酒、胡椒、姜和葱腌制大约15分钟。

配料:

1.用一把锋利的刀切下对虾的背部，挑出黑泥香肠。2.将油放在热锅里加热，煎韭菜、姜和蒜末。加入调味汁并煮沸。3号发球。将浸泡过的粉丝沥干水分，放入一个大碗中。

4。将大虾铺在丝上，均匀地撒上酱汁，煮沸后蒸8-9分钟，取出装饰。

PS:

1。酱汁没有完全的限制。你可以用筷子蘸一下，准备好后再尝一尝。根据每个家庭的口味添加适量的材料。

2。不要把酱汁放入锅中直到水沸腾，也不要蒸太久。