砂锅可以做到这一点！停下来太好了！

简单风格

砂锅娘豆腐

原料:

豆腐、香菇、肉末、葱、蒜、盐、油、胡椒、料酒、生酱油、蚝油、水淀粉、红辣椒丁

1。将香菇用温水浸泡，豆腐用淡盐水浸泡一会儿，将香菇洗净剁碎，加入肉末，加入适量盐、生酱油和胡椒，搅拌均匀；

2。将豆腐切成方块，用挖球机挖出豆腐中间，放入肉馅，轻轻压下以防止肉馅散开，然后将豆腐压平。

3。往锅里加点油，然后加热。将豆腐肉馅煎至微黄，然后翻过来煎至底部微黄，放入砂锅。

4。加入水，1汤匙蚝油和白糖煮滚，倒入砂锅，慢炖10分钟，倒入水淀粉和芝麻油，洒上葱花和红辣椒丁。

羊肉砂锅

原料:

羊肉、胡萝卜、茴香、蘑菇、土豆、生姜、茴香、甜椒、香菜

练习:

1。羊肉用油炸碎，姜、茴香、茴香和蘑菇炒熟，然后香料和羊肉用水煮；

2。换上砂锅，煮开，转到中火炖。如果你想让肉腐烂，可以炖很长时间，大约40 ~ 60分钟。

3。然后加入土豆和胡萝卜炖10分钟以上。加入甜椒，撒盐调味。

砂锅油豆腐鸡翅锅

原料:

鸡翅、油豆腐、粉丝、葱、姜、蒜、红辣椒、绿蒜苗、酒、酱油、冰糖、盐和胡椒

练习:

1。鸡翅从中间切开，切成两片，粉丝预先用温水浸泡软化，油豆腐用热水烫过捞出，葱片、姜蒜片、辣椒片和蒜苗斜切成片备用；

2。用油炸，用2汤匙油炸葱段、蒜和姜片，加入鸡翅翻炒至鸡翅变色、表皮微褐，加入红辣椒翻炒至香味，倒入酒和酱油翻炒；

3。倒入沸水(更多的水)，然后把冰糖和油豆腐放入锅里煮沸(你可以把它们放入砂锅在这个时候)，覆盖锅，转到低火和煨20分钟，当鸡准备好加入粉丝，然后煮到它变软，品尝味道，如果需要，加入一些盐，糖和胡椒的味道，在开始锅之前撒一些绿蒜苗和香料。