自制牛肉菜肴美味得让人流眼泪！不要学得太快

八道超级美味的牛肉面哭了！牛肉是一种非常美味的食物，黑胡椒牛肉，青椒牛肉，芥末炒牛肉，黑大蒜牛肉粒.这八道家常菜不难做。

注意:如果你不小心的话，牛肉会被炸得很老，所以最好在把牛肉放进锅里之前先腌制一下。把它放入锅里，用大火搅拌几分钟。快速移动，花几秒钟完成。

牛肉加黑胡椒

材料:牛肉约250克，洋葱一半，黑胡椒酱，黑胡椒丝，蚝油，适量生抽，适量食用油

1，将牛肉切成小块，加入适量黑胡椒酱，生抽，蚝油，黑胡椒丝，把握好。倒入少许食用油，握好，盖上保鲜膜，静置30分钟。把洋葱切成小方块，以备后用。

2。将冷锅中的油沥干，当油热到80%时，将洋葱和牛肉同时放入锅中，用大火快速翻炒1-2分钟，牛肉将被切掉。

3。离开锅前，根据你的口味撒上适量的黑胡椒，放在盘子里。

青椒牛肉柳

材料:牛肉、青椒、蒜片、老姜、生抽、生粉、料酒、盐、风味豆豉

1，将牛肉切成长条，加入白糖、少许生粉、生抽、料酒、1汤匙清水，拌匀，腌一会儿。姜、蒜和洋葱切碎。

2。部分生姜、大蒜和葱粉、风味豆豉、盐、生粉、料酒和生烟。

3。切下青椒的花梗，然后切下种子。将所有青椒洗净沥干水分。

4。在腌牛肉中加入一汤匙油，准备翻炒。向锅中加入少许油，翻炒剩下的姜、蒜和葱花。将青椒煎至青椒表面烧焦，取出，将煎好的青椒汤留在锅中。

5。将混合汁放入鸡窝，煮汤，加入牛肉，用筷子滑动，再煮一次。

6，加入青椒，用大火翻炒10-20秒，收集汁液。

芥末炒牛肉

材料:芥末，牛肉，生酱，老酱，蚝油，姜片，大蒜，盐，油，淀粉，胡椒

1，芥末去叶，洗净，切；将牛肉切片，用少许盐和胡椒粉，掌握底部的味道，不需要完全品尝，然后用少许淀粉彻底掌握，使用适量的油封油。

2。烧开锅里的水，加入几滴油，将芥兰苗焯一下，立即取出。

3。在锅里加热油，炒大蒜和姜片，稍微炒一下羽衣甘蓝，加入少许盐作为底料，备用。

4。继续加热锅，加入牛肉。悄悄溜走，炒至牛肉变色。倒入一点生烟和几滴老烟。

5。将羽衣甘蓝放回锅里，一起翻炒。加入1汤匙蚝油，翻炒至可以上桌。

快速炖牛肉:牛肉、番茄、番茄酱、洋葱、红酒。土豆和胡萝卜

1。将牛肉在水中煮沸，烫伤，捞起去除泡沫。将土豆和胡萝卜切成牛肉大小。

2。将油加入高压锅，加热，倒入切碎的洋葱。翻炒至香味扑鼻，然后加入番茄片，快速翻炒至含水量。

3。当温度相对较高时，倒一整罐番茄酱，稍微翻炒以避免粘在底部，加入过滤后的牛肉和土豆、胡萝卜、冰糖、盐和黑胡椒调味。

4。适当混合，倒入红酒。盖上盖子，开始烹饪。高压锅脱离大气后，转到中小火开始倒计时。关小火大约半小时十分钟。关掉火。在蒸汽完全消失之前，不要解锁。

炒牛肉

材料:牛肉、干红辣椒、姜蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒、生粉、花椒、料酒

1、牛肉切片、用胡椒、酱油、一点生粉、抓一抓、腌一会儿。

2。在腌牛肉的缝隙中，将姜切成丝，大蒜切成碎末，1个青椒，切圈，将干红辣椒切成段。

3。将油放入煎锅，用小火烹煮。加入少许胡椒粉，炒至香味扑鼻。把它拿走。加入三分之一的蒜末，翻炒姜丝。炒两次。将腌牛肉加入锅中，加入少许料酒，用大火翻炒。

4。牛肉变色并破裂，圣

3.打开中火，在煎锅里加入少许油，倒入切碎的牛肉，加入少许酱油，快速翻炒。翻炒直到切掉，然后翻炒一会儿，然后倒出待用。

4。将大蒜和干辣椒加入锅中剩余的油中，翻炒至香味，加入芹菜和切碎的小米辣椒，转到高火，翻炒2-3分钟。加入炒碎的牛肉，翻炒2分钟。出锅前加入适量盐、味精和酱油。搅拌均匀，然后从锅里拿出来。