它的蛋白质是牛肉的2倍，谷氨酸是豆类的5倍，早吃早受益

其蛋白质是牛肉的2倍，谷氨酸是豆类的5倍，早吃早益

大豆是一种营养丰富的豆类。有很多产品，包括豆腐、豆皮、豆腐干、豆腐泡沫、豆腐棒等。今天我们谈论的是豆腐棒，豆腐棒也叫豆腐皮，豆腐香味浓郁，有其他豆制品没有的独特味道。腐竹营养丰富，富含蛋白质和多种营养素，蛋白质含量高达44.6克，是牛肉的两倍。腐乳中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食品的2~5倍。具有健脑的作用，可预防老年痴呆症的发生。此外，腐乳中的磷脂和肥皂酐也能降低血液中的胆固醇含量。驼峰是一种高营养的蔬菜，平时你不妨吃一些，这样好处多多。

[腐乳烤猪肉]

1。用手将腐乳切成小块，然后放入清水中浸泡3-5小时(夏季、寒冷和冬季)。

2。将猪肚切片，将一个青椒切丝，将三瓣大蒜切碎，将三个干辣椒切片。

3，配料准备好了，往火锅里倒一点油，炒猪肚，炒猪肚，炒一点猪油，然后加入大蒜和干辣椒。

4。加入豆腐干快速翻炒一会儿，翻炒1分钟，加入青椒丝、适量盐和少许味精，翻炒1分钟，取出放入盘中，即可食用。