冬天咳嗽老不好？买10块钱做一大锅，美味止咳，大人小孩都爱吃

冬天咳嗽老不好？买10块钱做一大锅，美味止咳，大人小孩都爱吃。马上年底了，天气越来越冷，冬天是个易感冒咳嗽的季节，尤其是孩子，一不小心就会咳嗽，而且一咳就很难康复，最近我儿子也咳嗽了，看病的时候，老中医给我说了一个偏方，说对治疗寒咳有一定的辅助作用，而且口感酸酸甜甜的，孩子也喜欢，不会抗拒，我儿子用了这个偏方之后，效果还真的挺明显的，食材就是超市里常见的金桔，金桔功效甚多，可生津、消食、化痰、利咽等。其实做法也很简单，下面看看是怎么做的吧。

金桔酱

By 慕容诗韵

配料：

金桔 250克、冰糖 100克、柠檬 半个

烹饪步骤：

1.金桔清洗干净，擦干

2.金桔切四瓣去籽，再切小点，柠檬切小片

3.将切好的金桔和柠檬放入锅中，加冰糖，加水淹没金桔

4.煮至金桔软烂黏稠，冷却后装入干净的容器

烹饪小贴士：

1、选择皮薄的金桔，透过桔皮能闻见清香味道，而且用手轻捏表皮会冒少许油出来，这样的金桔较好。

2、金桔的表面颜色应该为金黄色或橘色较好，并且桔皮表面光泽亮丽，表皮鲜艳。

3、查看金桔底部时，应该是灰色的小圆圈形状；查看金桔侧面时，有长柄的那一端是凹进去的。

4、若金桔的表皮过于泛青，则不够成熟；若过于苍黄，则太过成熟，也不易选购。

5、若金桔底部不是小圆圈而是小圆点的，并且长柄一端是突出的，这种金桔一般都是比较酸的。

你喜欢吃金桔酱吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。