“天然DHA”是它，隔三差五吃1次，腰好腿好，伤痛赶跑！

小的时候，城市建设还不如现在这么规范，一放学校门口全是卖小吃的摊贩，经常是还没到家就已经在路上吃饱了，记得最深刻的一次是，因为放学在外面吃小吃吃饱了，前一天跟妈妈预定的红烧鱼都没吃下，结果被妈妈揍了一顿，哪像现在的小孩，几乎在校门口吃不到什么好吃的小吃了，那些流动的摊贩全都被城管赶跑了。

"天然DHA“是它，隔三差五吃1次，腰好腿好，伤痛赶跑！它是什么呢？它就是章鱼小丸子。里面的鱿鱼是深海食物，DHA含量超一般蔬菜，现在长大了想回味这个味道，可是满城都找不到，跟我一样爱吃的你，不如过来学习一下自己在家做吧。

【章鱼小丸子】

By 魔幻厨房magickitchen

配料：

低筋面粉 100克、澄粉 15克、泡打粉 5克、水 200毫升、白菜碎 20克、章鱼 适量、精盐 3克、沙拉酱 适量、照烧酱 适量、木鱼花 5克、紫菜 5克

烹饪步骤：

1.把所有粉类（盐、澄粉、泡打粉和低筋面粉）混合均匀，加入清水搅拌至无颗粒后进行过筛备用；白菜和章鱼切粒备用；模具刷油

2.面糊倒入模具中，八分满即可

3.放入白菜碎和章鱼粒

4.再加面糊填满小坑，稍等片刻就用竹签将小丸子旋转90度

5.继续煎熟至整体金黄，就可出锅

6.挤上沙拉酱

7.挤上照烧酱

8.撒上木鱼和紫菜就ok啦

烹饪小贴士：

1、章鱼烧 ，起源于日本大阪，原名"タコ烧き(蛸烧)" ，又名章鱼小丸子，成分主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。

2、章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。

3、章鱼小丸子在日本已有70多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃，据说章鱼烧最早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。

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