猪蹄这么做最香了，我家1周做3次，次次精光，老公光听名字就馋

总所周知猪蹄是美容养颜的佳品，但是很少有人喜欢吃猪蹄，不过喜欢吃猪蹄的人皮肤都十分的光滑白皙，关于猪蹄的做法都喜欢红烧或者清炖，今天带来的是沙茶酱焖猪脚，制作比较简单，用高压锅就好，接下来就一起看看吧！

猪蹄这么做最香了，我家1周做3次，次次精光，老公光听名字就馋，猪蹄含有满满的胶原蛋白，多吃可以美容养颜，还可以抗衰老，这个沙茶酱也是一种辣酱，所以食用起来比较开胃哦，接下来就一起来学习一下它的做法吧！

沙茶酱焖猪脚

By 家的味道幸福快乐的模样

配料：

猪蹄 一只、沙茶酱 一茶匙、姜 一片、葱 三根

烹饪步骤：

1.煮一锅开水，把猪脚放下去，烫一下开水。

2.另起锅下油，葱姜爆香

3.下猪脚煎两面金黄

4.加一勺沙茶酱一勺酱油

5.放高压锅压30分钟

烹饪小贴士：

1.制作很简单，口味喜欢偏辣的，可以在里面多加一点辣椒，不喜欢就不用加了，还可以在里面加上其他自己喜欢吃的蔬菜

2.猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素

3.沙茶酱，也称沙茶，又称沙爹，是潮汕话的外来词，印尼语cate的音译。印度尼西亚人把涂了辣酱烤熟的牛羊肉串叫做cate，潮汕话的“沙茶”则专指辣酱

你喜欢吃沙茶酱焖猪脚吗？