冬季吃“它”胜过吃“药”，1块钱1斤，全面提高免疫力！

寒冷的冬季你在干什么？有没有穿好衣物吃上热腾腾的食物，这里有一种美食制作很简单，十分的美味，加上果仁一起炒制，不仅营养还很健康，在冬季就应该经常食用它，吃它要比吃药还管用，并且也不贵，就一元一斤，还可以提高身体免疫力。

冬季吃“它”胜过吃“药”，1块钱1斤，全面提高免疫力，这个食物就是南瓜，南瓜营养价值很高，加上果仁一起炒制不仅很美观，味道也十分的可口，喜欢吃辣的还可以加上一点辣椒，吃起来很软糯，接下来就和小编我一起制作一份好吃的果仁炒南瓜吧！

果仁炒南瓜

By 阿凯╮(╯▽╰)╭ing

配料：

南瓜 2块、核桃 3个、巴旦木 5颗、熟白芝麻 2/3汤勺、葱 10克、姜 8克、花生油 10毫升、八角 2瓣、白砂糖 少许、精盐 1克

烹饪步骤：

1.取出食材。

2.将果仁处理切碎粒。

3.葱切圈，姜切末。

4.南瓜洗干净后去皮去瓤，然后再切成片。

5.起锅，加入油和八角小火煸出香味。

6.加入姜煸炒香。

7.加入南瓜翻炒匀，然后分三次加入几滴水，让锅里增加水气，促使南瓜快点成熟。

8.炒至八成熟加入葱翻炒匀。

9.加入糖、果仁和盐及少许水（稀释调料）翻炒匀既好。

10.装盘的菜。

烹饪小贴士：

1、制作很简单，口味喜欢偏辣的，可以在里面多加一点辣椒，不喜欢就不用加了，还可以在里面加上其他自己喜欢吃的蔬菜；

2、南瓜下锅翻炒匀后，要分三次分别加入几滴水；

3、南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，而维生素A是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育；

4、果仁虽小，却含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有多种营养成分，包括叶酸、维生素b族、锌等。常吃果仁得到很多的营养元素，热量也很高，果仁含有大量的维生素e，女性常吃果仁，可以起到润肤、抗衰老的美容效果。

你喜欢吃果仁炒南瓜吗？