冬天维生素大补充，维生素是梨的8倍，却仅要6毛一斤，超级好吃

冬天的食欲没有夏天好，毕竟冬天太冷了，但是不吃饭会更冷，所以还是吃一些饭吧，不过吃什么菜呢？会有很多人在此纠结，不知道吃什么可以先来点开胃菜，这样什么都喜欢吃了，这个开胃菜里面有香菜，营养价值也很高，有酸甜味，十分的开胃，想知道这是什么菜吗？

冬天维生素大补充，维生素是梨的8倍，却仅要6毛一斤，超级好吃，这个菜就是胡萝卜，就是香菜拌胡萝卜，里面加上白砂糖，加上其他的调料味道十分的棒，接下来就和小编我一起制作一份好吃的酸甜香菜拌胡萝卜吧！

酸甜香菜拌胡萝卜

By 纪元杰米

配料：

胡萝卜 适合、香菜 适量、精盐 少许、鸡精 少许、酱油 少许、耗油 少许、陈醋 少许、白糖 少许、香油 少许

烹饪步骤：

1.准备胡萝卜洗净

2.香菜洗净

3.胡萝卜切丝

4.香菜切段

5.将食材放入盆中，加入盐鸡精。

6.添加酱油，蚝油，陈醋，白糖，香甜拌均匀。

7.盛入盘中，酸甜可口。

烹饪小贴士：

1、制作很简单，口味喜欢偏辣的，可以在里面多加一点辣椒，不喜欢就不用加了，还可以在里面加上其他自己喜欢吃的蔬菜；

2、胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B，维生素B，花青素、钙、铁等营养成分，胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用，可防治夜盲症，维生素A也是骨骼生长发育的必需物质，同时有助于增强机体的免疫力；

3、香菜有很多功效作用，可开胃健食。如果食欲不振的人在吃饭之前适量吃些凉拌的香菜，能开胃，增加食欲。也可润肠通便，里面的膳食纤维含量高，能促进肠道蠕动，尽快将肠胃的食物残渣排出，适合便秘的人吃，还可美容养颜。

你喜欢吃酸甜香菜拌胡萝卜吗？