纯自制鸡公煲，荤素搭配，好吃又营养，美味让人欲罢不能！

每当到了吃午餐的时刻，老是会即纠结长久，底细该吃甚么才好。家里楼下有一家启了没有少年头的鸡公煲老店，自从尔第一次在他家吃鸡公煲以后，几近天天午时都邑点上一份，可是没过多久，感想这一顿饭下来确凿是太贵了。本来这么一份鸡公煲，也即是荤素搭配而成，心想为何没有本人在家做呢？纯自制的鸡公煲，吃起来没有但满满的成便感，并且也也许按照本人的饭量来做，没有至于糟蹋。因而尔向做厨师的叔叔讨来这么一份创造花样，本人试着做了做，没想到本人做出来的甘旨几乎让尔骑虎难下！这么好吃又养分的鸡公煲，专家和尔一统研习一下吧！

鸡公煲

By 秋季到枫叶红

配料：

琵琶鸡腿 3只、鸡公煲调料 1袋、藕 1块、柿子椒 1个、紫皮洋葱 1个、花生油 过量、姜 适当、精盐 过量、料酒 过量、生抽 适当、做红椒 2个

烹调举措：

1.将琵琶鸡腿用净水洗净；用刀斩成两段（大概更小块）；

2.锅中放入净水，焚热后放入鸡腿；水启后焯烫出血沫子，捞出洗净；

3.放入容器内，倒入鸡公煲调味料，参加少许净水（调味料取水量为1：1）拌匀，腌制一小时以上；

4.紫皮洋葱切块，莲藕切块，青椒、姜丝切块备用；

5.炒锅中倒入适当油，焚热后放入姜丝；再放入洋葱翻炒；将鸡块放入锅中翻炒；

6.参加适当生抽、料酒；

7.炒做水份，介入启水；

8.将莲藕块放入，再放入洋葱和青椒；

9.焖制20分钟便可；

10.出手享用香辣热呼的鸡公煲吧。

烹调小贴士：

1、鸡公煲是一种很罕见的小吃，听说是“重庆焚鸡公”的一种变形，是由专业人士斟酌出来的，对选料也是特别的考究，鸡肉香嫩醇香，入味具备，以是成为门客的友情。2、此刻市面上有很多调味包，在本人创造时，也许用购来的调料，也许节约许多光阴。3、创造时也许和饭馆相同用沙锅烹制，如许会有优异的保温结果。

你们欢喜吃鸡公煲吗？

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