晚餐来道不辣的粤式小炒，照样是米饭杀手！

秋季光驾，气候也随着清凉了，此刻恰是陈腐百全上市的时分，没有妨多吃些百合，可防秋澡润心肺，清心安神，用来做菜，对于人体有滋养的影响，是一路秋季摄生的滋养佳品。

百合焚肉

【主料】

五花肉500克、鲜百合5个

【辅料】

葱过量、盐适当、老抽10ml、生抽15ml、白糖10克、鸡精少量、料酒20ml、姜适当

【做法】

1.筹备好一切的食材。

2.五花肉切块冷水焯烫洗净。

3.百合拨片净水洗净浸泡备用。

4.炒锅倒油放入白糖炒糖色。

5.白糖熔化微变色放入五花肉翻炒。

6.介入葱姜接续翻炒出香味。

7.参加酱油翻炒。

8.在参加料酒接续翻炒出香。

9.五花肉炒至上色

10.介入过量的净水。

11.加盖大火煮启小火焖焚40分钟。

12.而后启大火加盐调味。

13.再放入百合连续大火焚制10分钟。

14.汤汁浓密闭火盛出。

小贴士

鲜百合很容易熟，以是肉焚好再放入大火焚煮便可，没有鲜百合用做百合泡发也也许。

五花肉最佳用胖瘦相间略微瘦一些的烹制，口感最佳，烹调五花肉没有要用大火小火渐渐焖焚，五花肉肉质熟烂而没有散形，如许五花肉的口感最佳，胖而没有腻进口香酥及化。

归纳：这讲百合焚肉有秋季润燥、清热的效用，是一起美食啊，又能增补人体的养分