乡巴佬卤蛋不用买，试试这种做法，Q弹美味，可以当夜宵哦

还记得小时候往往吃乡巴佬卤蛋，吃甚么城市配一个卤蛋，特为是方便面，几近每天皆有购，皆往吃。目前当了妈妈，显露了儿童也宠爱吃，然而表面购的总回没有本人给她干的强健甘旨，然而本人没有会干怎样办呢，尔即特地往了共事的店里，跟她学了这个乡巴佬卤蛋。看到她干的这样甘旨简明，实的想要速即上手试试了呢，黄昏回家便给宝宝干了，她吃的特殊欣喜，吃光了还要吃呢，尔实是太欣喜了。这停好了，有了这类技术，乡巴佬卤蛋毋庸购了，你也试试这类干法吧，Q弹甘旨，还没有妨当宵夜哦！

自制乡巴佬卤蛋

By 爱吃一君

配料：

鹌鹑蛋 过量、啤酒 适当、香叶 过量、八角 过量、桂皮 适当、干辣椒 适当、冰糖 适当

烹调程序：

1.鹌鹑蛋洗净，冷水加盐，停锅煮熟。

2.煮好的鹌鹑蛋在冷水中重复浸泡每次，剥皮。

3.谋划好卤味料。

4.锅中搁入蛋，冷水没过蛋，倒入啤酒，老抽，生抽，搁入其余食材

5.启大火煮，启锅后煮15分钟，闭火。搁冷，再启战，启锅后煮15分钟，再三煮三次。

6.刚刚煮完的脸色是如许的。

7.煮好的蛋，连汁一统搁入保鲜盒。搁入冰箱冷藏12个小时。

8.冷藏后的蛋，回锅接续煮启，并收汁。（汁毋庸搁太多）色彩深了很多。

9.出锅。吃没有了的搁保鲜盒冷藏。

烹调小贴士：

鹌鹑蛋被觉得是“动物中的人参”，宜常食，为滋养食疗品，鹌鹑蛋在养分上有专有之处，故有“卵中佳品”之称，鹌鹑蛋的养分价值没有亚于鸡蛋，有较好的护肤美肤听命，而且含有丰饶的蛋白质，脑磷脂，赖氨酸，胱氨酸，维生素A，维生素B2，铁，磷，钙等养分物资！温暖提醒：一：煮鹌鹑蛋的水里须要加盐！煮过以后记得用冷水重复浸泡几遍如许好剥皮哦！两：由于尔是给儿童煮，以是选拔了鹌鹑蛋，你也没有妨用鸡蛋，一律用这类格局烹调，相同的甘旨！

鹌鹑蛋你皆是何如干的呢？

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