女人不可3日断藕，厨娘教你傣味凉藕，酸爽开胃，常吃祛痘养气血

俗语说得好，女人不行三日断藕，莲藕对于女性来讲，理当是犹如闺蜜绝对于的食材。它扶助你克复体魄的心灵，增补体魄所需。中医觉得，生藕性冷，有清热除烦之功，更加合意因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由冷变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的工效，是一种很好的食补佳品，相当合意因脾胃亏弱、气血不及而表示为肌肤枯燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药，具备健脾开胃、养气，养血、止血的效用，还能改进气色。今日厨娘小编即来为专家引见这讲沁人肺腑的开胃小菜—傣味冷藕。让这讲酸爽开胃的小菜在这盛暑的夏季，翻开你的味蕾，为你的食欲带来一丝知讲吧！宠爱的小伙伴加紧保藏哦！

傣味冷藕

By 妖妖5557

配料：

藕 一根、姜 一共、蒜 几粒、小葱 两根、香菜 两根、白醋 一勺、白糖 一勺、辣椒油 一勺、麻油 几滴、小米椒 几根、精盐 一勺

烹调举措：

1.陈腐莲藕一截，洗洁白。

2.用刮皮刀削去外皮，展现白生生的莲藕。

3.切成薄片。

4.用净水洗濯纯洁。

5.进锅焯烫至九分熟。

6.小葱香菜切碎。

7.小米辣先对于半剖开。

8.尔后再切碎，如许更简易开释辣味。共时切些姜蒜。

9.将食材装进容器中。

10.用冷白开，白砂糖，白醋，盐调成料汁，谋划过量的辣椒油。

11.将料水倒进藕片，而后滴几滴麻油提香，参加辣椒油提色提味，拌匀便可。

烹调小贴士：

莲藕好吃，不过食用莲藕时间须要提防的是，莲藕中含有充盈的铁质，最佳用陶瓷或者不锈钢的器皿来煮，制止用铁锅、铝锅，不然会变乌，品相丑陋，感化食欲。莲藕切完后，理当霎时制造。由于瘦语简单氧化变乌腐坏，没做完的，不要直接放在室内，寄存可用保鲜膜贴上隐语，放进冰箱保管。有的人用莲藕炖肉时，宠爱去内里加一点大豆，这不太可取。大豆中含有充分的铁质，不行取含纤维素多的莲藕共食，纤维素会感化人体对于铁的招揽。牢记妊妇不要吃藕！

专家平常宠爱吃莲藕吗？

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